好的饮食习惯，能让你离得远远的疾病，培养好身体。前些阵子大家说了食疗养生菜谱大全，今天大家说说四季养生菜谱大全。看看每个季节的 养生饮食是如何的。

1、四季养生菜谱大全

1、春天养生菜谱大全

春夏天节是大自然气温上升、阳气渐渐旺盛之时，此时养生宜侧重于养阳才能适应季节变化。依据春季里人体阳气生发的特征，可选择平补和清补饮食，如使用温性食物进补。平补的饮食合适于正常人和体弱的人，如荞麦、薏苡仁、豆浆、绿豆及苹果、芝麻、核桃等。清补的饮食是指用食性偏凉的食物熬煮的饮食，如梨、藕、荠菜、百合等。

春天万物萌生，正是调养身体五脏的大好机会。根据中医“四季侧重”的养生原则，春天补五脏应以养肝为先。抓住机会补肝脏。传统医学养生“四季侧重”的原则觉得春天肝脏当令，养阳益肝是最重要，以防肝脏淤滞不畅，并倡导春天养肝食为先和以脏补脏的办法。

2、夏天养生菜谱大全

炎热的夏天，是人体消耗的季节。在高温环境生活和工作，人体的生理和营养代谢势必会遭到肯定的影响。大家需要看重夏季的饮食调养，这是由于当人在炎热的环境中劳动时，体温调节，水盐代谢与循环、消化、神经、内分泌和泌尿系统发生了显着的变化，而这类变化，最后致使人体代谢增强、营养素消耗增加。不只这样，夏季大家的食欲减低和消化吸收不好的又限制了营养素的正常摄取，所有这类均大概致使机体营养素代谢的紊乱，甚至引起相应的营养缺少症或其它疾病。

主食及豆类的选择：绿豆、赤豆、小米等各种主食均可，适合食用粗粮和豆制品。

肉蛋奶的选择：猪瘦肉、牛肉、鱼肉、鸡肉、鸭肉、动物肝脏等，奶及奶制品，咸鸭蛋、咸鸡蛋、松花蛋、蛋黄等蛋类。

蔬菜的选择：苦瓜、丝瓜、南瓜、空心菜、马兰头、番茄、蒜苗、茄子、鲜藕、绿豆芽、黄瓜、冬瓜、菜瓜、香菇、紫菜、海带等。

水果的选择：柑橘、葡萄、草莓、西瓜、梨、甜瓜、桃、杨梅、乌梅、李、红枣等。

3、秋天养生菜谱大全

秋天，气温开始减少，雨量降低，空气湿度相对减少，气候偏于干燥，所以秋天养生要防燥。

秋季养生食疗养生菜谱诀窍：养肺为先。

俗话说：“一夏无病三分虚”，立秋一到，气候虽然早晚凉爽，但仍有秋老虎肆虐，故人极易倦怠、乏力、纳呆等。故在民间素有“秋补”风俗。秋气内应肺。肺是人体要紧的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋天气候干燥，比较容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以秋天应注意养肺。

要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血有哪些用途。除此之外还可适合食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。

4、冬天养生菜谱大全

冬天，是指国内阴历10、11、12月，包含立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6个节气。冬天气候寒冷，寒气凝滞，易致使人体气血不畅，而使很多旧病复发或加重。尤其是那些紧急威胁生命的疾病，如中风、脑出血、心肌梗死等，不只发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升。

冬天养生饮食的基本原则为“藏”，非常重要的一点是“养肾防寒”。

在饮食方面，冬天应当遵循“秋冬季节养阴”，“无扰乎阳”的原则，适合用滋阴潜阳、热量较高的膳食，包含肉类、蛋类、鱼类及豆制品等；人怕冷与其体内缺少矿物质和维生素有关，因此应注意补充矿物质和维生素；寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需要量增大，冬天应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。